Bahan :
- 3 telur ayam
- 1/4 kg daging sapi
- Daun bawang
- 1/4 kg tepung terigu
- Minyak
- Air secukupnya
Bumbu :
- Garam
- Merica
- 2 siung bawang putih
- Gula
Langkah-langkah :
1. Tepung terigu dicampur air kemudian dibentuk bundar2 sebanyak 2
2. Kemudian letakkan di dalam minyak sayur selama 4 jam
3. Kemudian pipihkan dengan menggunakan jari tangan
4. Cincang daging sapi kemudian masukkan telur dan masukkan irisan daun bawang
5. Beri merica bubuk, gula dan garam
6. Lalu aduk bahan dan bumbu
7. Setelah itu masukkan adonan terigu yang sudah dipipihkan ke dalam wajan dan beri adonan
bahan dan bumbu tadi.
8. Kemudian lipat ke atas kulit dari terigu tadi
9. Kemudian goreng sampai menguning
10. Kalau sudah matang kemudian iris menjadi 6 bagian dan sajikan.
