ANEKA ROTI

BROWNIES CHOCOLATOS

 

 

Bahan: 

- 5 sendok makan tepung terigu

- 5 sdm gula pasir

- 2 butir telur

- 1 sashet chocolatos

- 1 skm susu coklat cair (susu dilarutkan dlm 5 sendok air hangat)

- 5 sdm minyak goreng

- 1/4 sdt soda kue

Cara:

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang putih

2. Tepung terigu dimasukkan dan aduk

3. Chocolatos dimasukkan aduk merata

4. Masukkan 1/4 sdt soda kue 

5. Masukkan Skm susu coklat dan campur merata

6. Masukkan minyak goreng aduk sampai tercampur dan tidak ada endapan

7. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin atau blue band

8. Kukus selama 25 menit sebelumnya panaskan panci dulu

9. Angkat dan sajikan bila sudah matang. 

10. Olesi butter cream dan taburi topping sesuai selera bisa keju, meses atau kacang

TERANG BULAN

 

 

 

Bahan:

     - 250 gram tepung terigu

     - susu bubuk full cream 1 sachet

     - air 300 ml

     - 1 butir telur

     - 3 sdm gula pasir

     - 1/2 sdt baking powder

     - 1/2 sdt soda kue

     - sejimpit garam

     - vanili

     - keju

     - meses coklat

     - margarin

     - susu cair indomilk putih

     Cara membuat :

      1. Masukkan tepung terigu

      2. Masukkan vanili secukupnya

      3. Masukkan gula pasir, garam, baking 

          powder dan telur kemudian campur 

          dengan alat pengaduk

      4. Tambahkan susu bubuk dan beri air aduk

          merata

      5. Tutup dengan plastik dan diamkan 1 jam

      6. Tambahkan soda kue dan campur merata

      7. Kemudian olesi teflon dengan margarin 

          dan tuangkan adonan ke teflon

      8. Taburi gula pasir diatasnya

      9. Angkat terang bulan dan olesi margarin 

           diatasnya

     10. Beri topping keju separo dan topping 

           meses coklat separo

     11. Tambahkan susu kental manis putih 

            diatasnya kemudian potong menjadi dua

     12. Letakkan potongan yg satu diatasnya 

           kemudian potong menjadi 3

     13. Terang bulan siap disajikan

 

DONAT                                           

Bahan:

- 1 kg tepung terigu

- 250 gram gula pasir

- 1 butir telur

- 150 gram mentega                                       

- 1 bungkus fermipan

- 350 ml air

- 1 sendok SP

- Meses/keju untuk topping

- 200 gram krim

Langkah-langkah:

1.  Masukkan fermipan, SP, dan gula

2.  Tambahkan air terus diaduk merata

3.  Masukkan telur dan mentega kemudian diaduk lagi

4.  Sisa air semua dimasukkan dan diaduk

5.  Kemudian terigu dimasukkan, diadoni memakai tangan sampai kalis

6.  Kalau sudah kalis diamkan selama 2 jam dan ditutup

7.  Kemudian dicetak memakai tangan, saat mencetak diberi tepung terigu

8.  Diamkan selama 1 jam

9.  Goreng donat sampai menguning

10.  Beri krim diatas donat dan taburi topping diatasnya.

ROTI MARYAM

Bahan-bahan : 

- 250 gram tepung terigu

- 120 ml susu cair UHT / kental manis

- 1 butir kuning telur

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 3 sdm margarin cair

- Topping keju

Cara Membuat :

1. Campur terigu dan garam serta gula pasir kemudian aduk dengan tangan

2. Kemudian masukkan kuning telur campur sebentar saja

3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit jangan sekaligus, aduk dengan tangan sampai tercampur semua

4. Masukkan margarin cair dan aduk lagi uleni hingga kalis sampai adonan tidak nempel di tangan

5. Bagi adonan menjadi 4-6 potongan, kita bulatkan dan siapkan minyak, lalu kita diamkan 1-2 jam

6. Adonan digilas memakai rolling pin/tangan/gelas sampai tipis. Kita olesi margarin cair diatasnya serata mungkin.

7. Untuk berlapis efek diiris-iris memakai pisau

8. Selanjutnya digulung, diplintir dan dipipihkan memakai tangan  dan ditekuk bundar

9. Panggang diatas teflon tanpa minyak dengan api kecil

10. Olesi susu cair/gula halus/mesis/keju/madu

ROTI MAWAR

Bahan-bahan : 

- 300 gram tepung terigu

- 150 gram gula bubuk

- 2 kuning telur

- 150 gram margarin

- 1 sdm susu bubuk

- Pasta durian

- Cococip

Cara Membuat :

1. Mentega dimasukkan ke dalam wadah 

2. Masukkan gula halus dan dicampur dengan mentega

3. 2 telur dimasukkan dan diaduk 

4. Masukkan pasta durian

5. Masukkan terigu dan campur dalam adonan

6. Masukkan susu bubuk kemudian diaduk memakai tangan sampai tercampur

7. Kemudian dicetak dan diberi cococip

8. Kemudian di oven selama 20 menit

BOLU KUKUS PANDAN

Bahan :

 

- 6 sdm tepung terigu

- 4 sdm gula pasir

- 1 butir telur

- 3 sdm susu bubuk

- 1/2 sdt SP

- 1/4 sdt baking powder

- 8 sdm jus pandan

- 1 sdt pasta pandan

- 100 gram krim

Cara Membuat :

1. Telur dimasukkan ke dalam wadah 

2. Kemudian tambahkan 4 sdm gula pasir

3. 1/2 sdt SP kemudian diaduk sampai warna putih dan mengembang

4. Tepung terigu 1 sendok dan tambahkan jus pandan 1 sendok makan ini lakukan sampai 6 kali

5. Tambahkan baking powder dan campur lagi

6. Tambahkan susu bubuk 3 sendok makan

7. Masukkan pasta pandan dan aduk sampai tercampur

8. Adonan dimasukkan ke cetakan kemudian kukus sebelumnya dihentak-hentakkan

9. Kukus selama 25 menit dalam api sedang

10. Sajikan dengan diberi krim diatasnya dan taburi dengan topping keju